ՀՀ․ բուժիչ խոտաբույսերը։ Ազգաին խոհանոցում օգտագործվող խոտաբույսերը։
Նպատակը՝ համացանցի միջոցով և ընտանիքի անդամների հետ զրուցելու ընթացքումուսումնասիրել մեր հայրենիքի տարածքում աճող խոտաբույսերը և բուժիչ հատկություններունեցող այլ խոտաբույսերը։
Ժամկետը՝ 1 ամիս
Ընթացքը
- համացանցից գտնել ՀՀ տարածքում աճող 10 խոտաբույս
- լուսանկարով տեղադրել այն բլոգի մեջ և նշել անվանումը, բուժիչ հատկությունները և խոհանոցում օգտագործելու փաստը
- զրուցել ընտանիքի անդամների հետ և պարզել թե ինչ խոտ է օգտագործվում ձեր շրջանիբնորոշ խոհանոցում
- գրել այդ ուտեստի բաղադրատոմսը նշել այդ կանչիի բարբառային անվանումը
Ուրց
Լեռնային ուրցի ցողունից ու տերևներից կարելի է թեյ պատրաստել: Ուտելիքի մեջ օգտագործում է և թարմ, և չորացրած վիճակում: Ուրցից պատրաստում են քսուքներ, թրմեր։Ուրցը ունի հանգստացնող հատկություն։ Ուրցը լավացնում է ախորժակը, նպաստում մարսողությանը, հանգստացնում որովայնի ցավերը։ Օգտագործվում են նաև մաշկային հիվանդությունների բուժման համար։
Բաղադրատոմսեր՝
Արյան բարձր ճնշման դեպքում.
- Փոշիացրած 1 ճ/գ ուրցը խառնեք 0,5 կգ մեղրին։ Ընդունեք մեկական թ/գ, օրը 2-3 անգամ։
Ուրցով թեյ հազի դեմ
- 20 գ մանր կտրտած և չորացրած խոտաբույսի վրա լցնել 230 մլ եռացրած ջուր թրմել թերմոսում մոտ մեկ ժամ;
- Քամած թեյը պետք է խմել 1 թեյի գդալ (մեծահասակների համար 1 ճաշի գդալ) ուտելուց հետո:
Երիցուկ
Երիցուկի թեյը հանգստացնում է նյարդերը իսկ թուրմն օգնում է մաշկային հիվանդությունների և կոկորդի հիվանդություների ժամանակ: երիցուկը օգտագործում են նաև ողողումների ձևով լնդերի, բերանի խոռոչի լորձաթաղանթի բորբոքումների ժամանակ, անգինաների դեպքում։
Բաղադրատոմսեր՝
Երիցուկի թեյ
1 թեյի գդալ չորացրած ծաղիկներով և մի բաժակ եռացած ջրով թուրմ պատրաստել, սպասել 5-10 րոպե: Եթե երեկոյան այս թուրմով և մեղրով թեյ խմեք, այն կօգնի հաղթահարել անքնությունը։
Ազնվամորի
Վայրի կիսաթուփ է, աճում է անտառների բացատներում: Մշակվում է պարտեզներում, պուրակներում: Բուժիչ նպատակով օգտագործում են պտուղները, մասամբ՝ տերևներն ու ծաղիկները: Ունի քրտնաբեր, ջերմիջեցնող հատկություններ:
Բաղադրատոմսեր՝
Անգինաի դեպքում. 3 ճ/գ ազնվամորու ծաղիկը 30 րոպե թրմեք 200 մլ եռջրում։ Խմեք-1-ական ճ/գ, օրը 3 անգամ։
Բրոնխիտ դեպքում. 2 ճ/գ չոր տերևը 10 րոպե եփեք 200 մլ եռջրում, քամեք։ Խմեք տաք վիճակում։
Մասրենի
Վայրի և մշակովի բույս է: Աճում է ամենուրեք անտառների բացատներում, գետահովիտներում, լեռնալանջերին: Պտուղները հարուստ են վիտամիններով: Պտուղների եփուկն օգտագործվում է որպես վիտամինային և մարսողությունը լավացնող իսկ պատրաստուկները՝ լյարդի, լեղապարկի հիվանդությունների ժամանակ որպես հակաբորբոքային, ինչպես նաև արյունաստեղծ համակարգը խթանող միջոց:
Բաղադրատոմսեր՝
Մասուրով թեյը երիկամային հիվանդություն դեպքում․Թեյ եւ միրգ պետք է պնդել, որ մի թերմոս մասին 12-15 ժամ։ Խմել նման արգանակ 2-3 անգամ մի օր Ուտելուց հետո. Եթե վատ ճաշակի, Ավելացնել քաղցր օշարակ կամ մեղր.
Ալոէ
Օգտագործում են այրվածքների բուժման համար, ընդ որում երկրորդ կարգի այրվածքները
ալոէի օգնությամբ բուժվում են ընդամենը 16 օրվա ընթացքում:Այս բույսը նաև օգտակար ազդեցություն ունի
թարախաբշտիկների, խոցերի համար: Ուսումնասիրությունների արդյունքում պարզվել է, որ իր
անտիբիոտիկ հատկության շնորհիվ բուժում է մաշկի բշտիկները, ցաները և ունի մաշկը փափկացնող
հատկություն:
Դաղձ
Դաղձը բժշկության մեջ կիրառվում է լեղապարկի և լյարդի հիվանդությունների
բուժման համար: Օրգանիզմը լեղաքարային հիվանդությունները բուժելու համար օգտագործում են այս բույսից պատրաստված թուրմեր, եփուկներ և դեղապատրաստուկներ: Դաղձն օգտակար է արյունատար անոթների համար, այն իջեցնում է անոթային ճնշումը, հանգստացնում է գլխացավը և սրտխփոցները: Սրա միջոցով կարելի է ազատվել անքնությունից ու նաև լավ նյարդերը հանգստացնող միջոց է:
Բաղադրատոմսեր՝
Դաղձի կանաչ տերևները շատ օգտակար են այրվածքների և վերքերի համար, այն կարելի է դնել գրծվածքե կտորի մեջ և կապել վնասված մակերեսի վրա:
Եզան լեզու
Այն օգտագործել են կապույտ հազ, բրոնխիտի, բուժման համար: ՀՀ-ում եզան լեզուն աճում է գրեթե բոլոր մարզերում:Այս բույսի սերմերն ու տերևահյութն օգտակար են երիկամների, լյարդի, սիբիրախտի և մի շարք այլ հիվանդությունների համար, նաև վերացնում է դեղորայքային թունավորումները: Եզան լեզվի թարմ հյութն օգնում է բուժել եղջերաթաղանթի վրա գոյացած վերքերը:
Բաղադրատոմսեր՝
Եզան լեզուն օրգանիզմի ընդհանուր վիճակը բարելավելու համար:
- · 1 ճ.գ. թարմ կամ չորացրած եզան լեզու,
- · 1 բաժակ եռման ջուր,
- · 1 թ.գ. մեղր։
Պատրաստման եղանակը.
Անհրաժեշտ է եզան լեզուն ամբողջությամբ դնել եռման ջրի մեջ, թրմել 10 րոպե, այնուհետև քամել: Ցանկության դեպքում կարելի է ավելացմել նաև մի փոքր մեղր:
Ալոճենի
Ալոճենիու ուժիչ հատկանիշները ընդունում է նույնիսկ պաշտոնական բժշկությունը: Այն հրաշալի հակաբակտերիալ և հակաբորբոքային միջոց է:Օգնում է վերականգնել լյարդի բջիջները, ընդլայնում է անոթները: Օգտագործում են տարբեր ծագման ուռուցքների դեմ պայքարում: Հատապտուղները համարվում են բնական հակաօքսիդանտ, մաքրում են օրգանիզմը վնասակար նյութերից, ակտիվացնում են կոլագենի սինթեզը: Կանանց օգնում է բուժել գլխացավը, նվազեցնել կլիմաքսի դրսևորումը:
Բաղադրատոմսեր՝
Առողջ քնի համար
Թուրմը օգնում է ոչ միայն հաղթահարել անքնությունը, այլև բարելավել քնի որակը:
- Լցնել թերմոսի մեջ 30 գ հատապտուղ, ավելացնել 450 մլ ջուր: Թողնել 1 ժամ:
- Ընդունել 45 մլ օրը երեք անգամ` ուտելուց 50 րոպե առաջ:
Անթառամ
Անթառամն ունի հակաբորբոքային հատկություն, որն օգտագործվում է լյարդի, լեղապարկի, միզապարկի, աղիների բուժման պրակտիկայում: օգնում է սրտխառնոցների և փսխումների ժամանակ: Ժողովրդական բժշկության մեջ օգտագործվում է գաստրիտների, փորկապության, և այլ դեպքերում:Ունի միջատասպան հատկություն, օգտագործվում է բնակարաններում ցեցի դեմ: Անթառամը աստղածաղկավորների ընտանիքին պատկանող բազմամյա խոտաբույս է:
Բաղադրատոմսեր՝
Բուժման համար օգտագործվում են նրանց ծաղկազամբյուղները, որոնք իրենց պարունակության մեջ ունեն օրգանական թթուներ, լորձեր, C և K վիտամիններ և այլն:
Եփուկի պատրաստման եղանակն է՝ 3 ճաշի գդալ անթառամի ծաղիկները լցնել էմալե կաթսայի մեջ, վրան լցնել 1 թեյի բաժակ եռման ջուր, այնուհետև հարկավոր է փակել կափարիչը, եփել 30 րոպե և անընդհատ խառնել: Դրանից հետո պետք է պահել սենյակային պայմաններում, որ հովանա, քամել և որպեսզի
եփուկի քանակը դառնա 200մլ, նրա վրա լցնում են համապատասխան քանակությամբ եռման ջուր:
Հարկավոր է ընդունել ուտելուց 15 րոպե առաջ օրը 2 անգամ:
Եղերդակ
Եղերդակն օգտագործում են մաշկային հիվանդությունների բուժման համար: Բակտերիասպան և հակաբորբոքիչ ազդեցությունների շնորհիվ այն արագ լավացնում է վերքերը, արդյունավետ ազդեցություն է թողնում ալերգիկ դերմատիտի, նեյրոդերմիտի, դիաթեզի, էկզեմայի, պսորիազի և այլ մաշկային հիվանդությունների բուժման ժամանակ։
Բաղադրատոմսեր
Դեղամիջոց պատրաստելու համար հարկավոր է եղերդակի արմատը կամ հենց ծաղիկը 15 րոպե եռացնել ընդունել օրը 3 անգամ 1ճաշի գդալ